Ganze Erdbeeren, eingetaucht in Erdbeersirup. Kleine Früchte, gut abtropfbar dank eines nicht dickflüssigen Sirups. Neben dem belebenden und leicht säuerlichen Aroma bereichert es jede Zubereitung mit dem Geschmack frischer Früchte. In der Gelateria überrascht es in der Kombination mit sämtlichen Eiscremes, vor allen Dingen mit Fiordilatte und Schokolade.
In der Konditorei eignet es sich perfekt zum Dekorieren und Garnieren, als Ingredienz in größeren Feinbackwaren und für alle Kreationen der klassischen Konditorei und im Minustemperaturbereich.
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