Überwiegend zuckerhaltige Paste mit kräftigem Geschmack nach Zartbitterschokolade. Perfekt zum Marmorieren von Eiscremes in Wannen und Eisbechern und ideal zum Füllen und Dekorieren von Kuchen, Torten und halbgefrorenen Erzeugnissen.
Dank der besonderen Zusammensetzung werden Fließfähigkeit und Cremigkeit auch bei niedrigen Temperaturen gewährleistet.