Nevefrutta 50

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Die Grundmasse Fabbri NEVEFRUTTA 50 ist eine Masse mit niedriger Dosierung (50 g/l Wasser) und neutralem Geschmack, die sowohl kalt als auch warm verarbeitet werden kann.

Sie zeichnet sich durch das Fehlen von Milchderivaten aus. Für eine bessere Ergiebigkeit wird empfohlen, die Mischung ruhen zu lassen, damit die Stabilisatoren Wasser aufnehmen und so ihre Funktion besser erfüllen können.

Dosierung

30/50 g Produkt + 1 Liter Wasser

4 Vegan 6 Halal Italia 7 Star-K Kosher 9 Free From
Glutine
Nevefrutta 50
  • Behälterart
    Beutel
  • Behältergewicht 
    2,5 kg
  • Kartongewicht
    20 kg
  • Behälter je Karton
    8
  • Für Masch. Softeis
    nein
  • Verarbeitung
    Heiß / kalt
  • Pflanzliche Fette
    nein
  • Aromatyp
    Neutral