Die Grundmasse Fabbri NEVIA ist eine Masse mit STEVIA, ohne Zuckerzusatz, hoch dosiert und vegan.
Für die Struktur sorgen pflanzliche Ballaststoffe und Maltodextrine, während das Milcheiweiß durch Kartoffeleiweiß ersetzt wird.
Sie enthält nur natürliche Aromen und hat einen neutralen und reinen Geschmack.
DOSIERUNG
Mit Früchten: 1 kg Produkt + 1,3 Liter Wasser + 1,55 kg gequirlte Früchte
Mit Paste aus Haselnüssen/Pistazien/gerösteten Mandeln: 1 kg Produkt + 2,5 Liter Milch oder pflanzlicher Drink + 300 g Paste
Für Speiseeis mit geringerem Zuckergehalt:
mit Delipaste Fabbri (Cremes/Früchte): 1 kg Produkt + 2,5 Liter Milch oder Wasser + 300 g Delipaste Fabbri