Programma
• Pre dessert, dessert e mignon da ristorazione
• I segreti per gestire una linea di produzione impeccabile
• Unire creatività e tecnica per un dessert di alto profilo
• Il corretto equilibrio di tutti gli elementi per un elegante impiattamento
Livello
Avanzato
Durata
2 giorni
09:30 - 17:30
Prezzo
€ 250,00 + iva