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Titolare di due gelaterie artigianali, è docente e consulente Fabbri Master Class per la gelateria. Da più di 20 anni artigiano del gelato.
La collaborazione con Fabbri come tecnico di gelateria nasce circa 7 anni fa. Il continuo confronto con altri colleghi, insieme alla curiosità e la ricerca di materie prime di qualità, sono la mia spinta per crescere professionalmente.
Docente Fabbri Master Class per la Gelateria
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Docente e Tecnico di Sede Fabbri Master Class per la Gelateria e Pasticceria
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