La Divina Creazione

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Ingredients

1 busta Simplé Coccobello         
2,5 kg latte
500 g Stracciatella in scaglie
Variegato Lampone q.b. 
Crockolosi Cioccobianco con meringhe q.b. 

PROCEDIMENTO 

Mescolare accuratamente Simplé Fabbri Coccobello e latte. Far riposare la miscela per circa 20 minuti e mantecare. 

A fine mantecazione aggiungere 500 g di Fabbri Stracciatella in scaglie ed estrarre il gelato. 

Per realizzare il cremino, sovrapporre gli strati partendo da questa sequenza: gelato al Cocco, Variegato Fabbri Lampone, gelato al Cocco.  

Lisciare accuratamente la superficie e chiudere con Crockolosi Fabbri Cioccobianco e Meringhe.  

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