Montare insieme panna, Pannamousse e Pate à bombe. Aggiungere per ultimo le fragole frullate con il Mixybar o Delipaste.
Composizione del dessert
Versare in una verrina il parfait e raffreddare in abbattitore. Conservare poi a -18°C. Togliere il dolce dal freezer 10 minuti prima di servirlo. Decorare con glassa alla Fragola e meringa.