Nach der Anerkennung der Prinzipien für ökologische Nachhaltigkeit erhält die Firma Fabbri die Zertifizierung UNI EN ISO 14001, die Unternehmen zertifiziert, die Umweltauswirkungen unter Kontrolle halten.
Diese Zertifizierung ist gültig für das folgende Anwendungsgebiet: Forschung und Entwicklung, Produktion, Vermarktung von Sirupen und Erfrischungsgetränken, Soßen und Süßwarendekoration, Produkte in alkoholischer Konzeption. Amarena Kirsche und andere kandierte Früchte, Rohstoffe und zusammengesetzte Zutaten für Speiseeis und Süßwaren, durch die Phasen Mischen, Wärme- und mechanische Behandlung, Kühlung und Verpackung (EA3).

Die Leidenschaft für das Gute trieb Gennaro Fabbri 1905 dazu, seine ersten Schritte in der Süßwarenbranche zu unternehmen und das Unternehmen in Bologna zu gründen. Von diesem Moment an hat sich Fabbri 1905 stets für die Aufrechterhaltung des hohen Niveaus der Echtheit seiner Produkte eingesetzt, und die Konformitätszertifizierung UNI EN ISO 9001:2015 ist der Beweis für eine Produktion, die den Vorschriften entspricht, qualitativ hochwertig und im Laufe der Zeit zuverlässig ist.

Um das Sicherheitsniveau für unsere Kunden und Verbraucher zu erhöhen und die Qualität unserer Produkte und Produktionsanlagen weiter zu garantieren, erfüllen wir die für die BRC FOOD-Zertifizierung erforderlichen Standards und haben die Audits mit Bravour bestanden.

International Food Standard (IFS) ist ein internationaler Standard zur Qualifizierung und Auswahl von Lieferanten von Lebensmittelprodukten. Es ermöglicht dem Einzelhandel, das Qualitätsniveau der Produkte zu überprüfen und die Echtheit der von ihm verkauften Produkte sicherzustellen.

Um die Sicherheit seiner Kunden und Verbraucher zu erhöhen und die Qualität seiner Produkte und Produktionssysteme weiter zu garantieren, hat sich Fabbri 1905 an diese Standards gehalten und beide Zertifizierungen - BRC und IFS - erhalten und die Audits mit Bravour bestanden.