Fragola Fabbri
Schokoladen-Fragola Fabbri-Muffins

Schokoladen-Fragola Fabbri-Muffins

20 Minuten+ Kochen

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Fragola Fabbri 600g
Fragola Fabbri 600g Siehe Details

ZUTATEN

(für etwa 12 Muffins)

  • 200 g Mehl 
  • 200 g Zucker
  • 10 g Backpulver
  • 60 g Bitterkakao
  • 2 ganze Eier
  • 60 g Kernöl (oder 80 g geschmolzene Butter)
  • 150 ml Vollmilch
  • 70 g Schokolade 
  • 170 g Fragola Fabbri

ZUBEREITUNG

  1. Die Eier mit dem Zucker aufschlagen. Die Milch und das Öl unterrühren.
  2. Das gesamte gesiebte Pulver in eine Schüssel geben. Dann die beiden Mischungen vermengen und die fein gehackte Schokolade hinzufügen.
  3. Die Fabbri-Erdbeeren abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden, mit Mehl bestäuben und zu der Masse geben.
  4. Etwa 3/4 der Masse in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 18 Minuten lang backen (oder bei 170 °C mit Umluft die gleiche Zeit).
  5. Falls gewünscht, nach dem Backen die Oberfläche der Muffins mit Fabbri-Erdbeersirup benetzen. 
  6. Nach Belieben mit Schlagsahne und Fabbri Strawberry, Obst und Sirup dekorieren.
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