Vanillesoße in einer Tasse mit Fruttinsieme Fabbri

Vanillesoße in einer Tasse mit Fruttinsieme Fabbri

15 Minuten

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Fruttinsieme 500g
Fruttinsieme 500g Siehe Details
ZUTATEN

(für 4 Portionen)

  • 4 Eigelb
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 500 ml Milch
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • Fruttinsieme Fabbri
ZUBEREITUNG
  1. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, bis es schaumig und weiß wird. Das Mehl unter ständigem Rühren und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
  2. Die Milch aufkochen, die Eiermischung dazugeben und auf dem Herd erhitzen, dabei weiter rühren, bis die Sahne eindickt. Vom Herd nehmen und mit Frischhaltefolie abdecken.