Sahne, Milch und Sirup in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Gelatine (falls in Blättern, nachdem sie in kaltem Wasser aufgeweicht wurde) unter Rühren hinzufügen, bis sie sich aufgelöst hat.
Zum Schluss die Mischung in die Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Probieren Sie sie auch mit: Minze, Amarena Fabbri, Horchata, Himbeere, Holunderblüte ... oder Ihrer Lieblingssorte!