In una ciotola unire uova, latte, un cucchiaio di sciroppo di Zenzero Fabbri, una puntina di cannella e mischiare tutti gli ingredienti con una frusta.
Scaldare una padella con una noce di burro.
Immergere le fette di pane nella pastella e adagiare sulla padella ben calda. Lasciare cuocere lentamente da entrambi i lati fino a doratura.
Decorare con pepite di Zenzero Fabbri e sciroppo allo Zenzero e curcuma Fabbri.